Visitar una ciudad y disfrutar de su gastronomía no es tan fácil para los intolerantes al gluten.
Como residentes en Valencia, creemos que este es un destino amable para los usuarios de gluten-free, porque muchos los productos típicos que no llevan gluten.
Tour recomendados chatbot | ¿A dónde puedo ir a comer sin gluten?
Los mejores ejemplos son la paella y la horchata, pero también el all i pebre, la titaina y el esgarraet son productos sin gluten y sin lactosa.
En cuanto a los almuerzos, no todos los sitios tienen la opción de hacer el bocadillo con pan sin gluten, pero siempre puedes pedirlo en plato (sin pan). Además, hay cervezas artesanales sin gluten que son espectaculares (recomendación personal: Tyris Marzen).
Si vas a hacer la ruta por el centro de Valencia, te recomendamos los siguientes sitios:
- En calle Covento Santa Clara, muy cerca del Cine Capitol (parada 3 de nuestra ruta por el centro de Valencia), tenemos 2 sitios fantásticos con comida 100% sin gluten: 1) Naked & Sated: tacos, burgers, pizzas y más; 2) Sana locura: Panadería y pastelería (Especialidad: panes y tartas).
- Un poquito más adelante, muy cerca de la parada 6, en calle de Moratín 13, encontramos Berguna glutenfree: Restaurante especializado en Brunch, ensaladas, gofres, etc.
- Justo antes de llegar al Mercado Central, en Avenida María Cristina 9, está La papita de leche: Arepas y empanadas venezolanas hechas al momento, y también croquetas, churros y buñuelos. La comida está disponible para llevar/take away.
Echa un vistazo a nuestro free tour Valencia para encontrar más recomendaciones gastronómicas. ¡Te encantarán!
